目前分類:美國生產 (5)
- Jan 12 Thu 2023 11:13
一起逛的原因竟是閨蜜購物之旅調查
- Jan 11 Wed 2023 11:01
職人醬油與阿蘇之酒都隱藏在熊本阿蘇高森老街中
位在熊本縣阿蘇郡的高森町,因為離日本神話的故鄉高千穗很近,這裡一直有著許多令人嚮往的神話與遺跡。像是日本三大往下的神社「草部吉見神社」傳說是日本天照大神的第五個兒子,沿著溪水往上走,看到了一個池子,這裡住著一條大蛇,擾亂村民。神子於是驅趕大蛇美國移民,讓居民得以安居樂業。而在高森的旁邊也有一座山稱為「根子岳」,這座山是阿蘇五岳當中最老的也是最東邊的一座山,日文的「根子」與「貓」的發音相同,這座山的山形像是貓被惹怒的樣子,所以也因此得名,這裡一直都是登山者想要挑戰的山岳,但是最高峰的「天狗峰」因為地震的關係,已經崩塌目前已經被管制進出。
除了天然的風景之外,我們之前也有介紹過的高森湧水隧道公園,這個曾經想要貫通根子岳的歲到卻因為挖到泉源而告停工。在十幾二十年前高森町的人口相當的多,而這裡的水不但清澈、甘甜,也是被國際認證的品質非常高的軟水。這美國月子中心裡有著許多因為水而產生的名產,像是老街的橫町有一家專門做醬油以及味噌的老舖「豐前屋本店」,這裡生產的「阿蘇丸吉醬油」一直受到阿蘇以及熊本的知名餐廳的喜愛。現在已經是第五代經營者的吉良充展,原本是在東京的證券公司上班,因為日本泡沫經濟崩壞,於是決定離開都市回到鄉下來經營這家專門做醬美國生產油以及味噌的商店,在這裡有著傳統老職人的好手藝,不論是醬油入缸、釀造、開缸的時間,或是味噌地保存控管的溫度,都依循傳統,就有著時代新的流程。尤其這裡的職人們,對於發酵製造的研究非常的透徹,老社長還嚇了一道指令:「為了要做好的醬油以及味噌,所以請不要在公司裡面食用納豆。」吉良社長很得意地給我看到了老社長這一篇「手諭」,問我說,知道原因嗎?我搖搖頭,他笑著說:「因為納豆菌是所有發酵菌類裡頭最強的一隻,如果醬油廠或是味噌釀造房,飄進了納豆菌,那所有的醬油以及味噌就都完蛋了。」就是這樣的堅持,才能做出好的食品,也才能夠傳遞那麼多世代,卻依舊保持著傳統的好味道。
- Feb 24 Thu 2022 06:06
日本現美新幹線,號稱是世界最快的移動美術館
號稱「世界最快的移動美術館」的現美新幹線終於確定上路,這列從裡到外藝術感十足的特色新幹線,內裝空間也在日前曝光!該列車預計每天行駛,之後則固定於每個周末假日運行。現美新幹線由6個車廂組成,運行路線為上越新幹線的越後湯澤-新潟區間,每天提供3個來往班次。現美新幹線外觀由日本名攝影家設計,將夏日的長岡花火展現於車身外觀,火樹銀花在深色車身綻放,透過來回不斷行駛,讓更多人能親眼捕捉其美麗身影。6個車廂內裝也各有鮮明的獨特設計。唯一指定席列美國月子車11號車廂內從座椅到地毯,以五穀豐收、光等元素設計,明亮的花紋讓乘客宛如走進萬花筒世界。
簡單的白是12號車廂的色彩基調,擺上幾座米色沙發椅,舒適的空間一側是對外窗,一側則是宛如摺紙展開後的整片鏡面牆,各處線條就像是低調的牆面紋路,同時倒映著疾駛而過的窗外風景。13號車廂是主要用餐處,提供利用在地食材製作的咖啡與甜點,乘客可一邊品啜咖啡與餐點,同時新廠牆面掛有繪上上越地區風景的一幅幅美麗畫作,此外,這裡也有小朋友的遊戲空間,透過藝術家的巧思美國生產,以藍與白設計出遊戲式,提供的玩具當然與鐵道有關。
- Feb 22 Tue 2022 13:35
別再將重組肉妖魔化,重組肉真的沒想像的那麼糟
講到「重組肉」大家就避之唯恐不及,不僅說是假肉做的,還有謠傳說是膠水黏的,但「重組肉」真的那麼糟嗎?
根據報導,依據衛福部食藥署定義,「重組肉」為「兩塊以上的肉」經組合、黏著或壓型,並且未經標示容易造成民眾混淆的肉品。事實上,一般加工的貢丸、魚丸、火腿、香腸等其實都算是重組肉,只是外觀不容易誤會,因此無須特別標示。
- Nov 04 Wed 2020 03:14
被勸排隊!奧客隔天拿千元鈔買糖要求分開結 引網友撻伐
奧客無極限!網友在「爆料公社」網站上 PO 文表示,一名顧客日前遭店員要求排隊,竟引發該名顧客不滿,隔天到超商刁難店員,要求一張千元鈔票結一樣的糖果,並嗆聲「哪個法律說不行?」,此舉引網友痛批「超沒水準」。
網友在「爆料公社」 PO 文指出,一名顧客因為不滿前一天遭超商店員要求排隊,隔天竟拿著好幾張千圓鈔票說要買糖果,並要求店員「一顆一顆分開結」,雖然店員當下反應「零錢都被找光了」,但該名顧客仍然堅持要買糖果,對店員嗆聲「因為那天叫我要排隊,所以不好意思,其他客人麻煩也排隊!我今天就是有那麼多東西要結帳,他就是要給我一個糖果打一張發票!沒有的話我就打 1999 投訴!」