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天氣熱，酸甜滋味最受歡迎，台北有餐廳，酥脆雞花，用新鮮金桔、蜜香桔餅調味，烏魚子不配蒜苗，和水果、山藥一起捲起來，味道如何一起去嚐嚐。

酥脆雞花，怎麼散發濃濃果香，原來師傅加入新鮮金桔、甜蜜蜜的桔餅，大口咬下，桔汁在口中爆漿，雞花吸飽金桔醬，酸甜開胃，還會回甘，外酥內嫩。

棒棒腿切花，一碰到熱油，彷彿在油裡盛開，為了保持嫩度，先油炸、再油泡。

師傅自己煉的金桔汁，慢慢炒香，裡面的冬瓜條，散發焦糖香，米酒蒸過的桔餅，濃縮甜味開始釋放，雞花一回鍋，師傅手不能停，大火翻炒，新鮮金桔這才下鍋，增添果香，一口吃下三種金桔風味。

水岸豪宅具有獨特景觀優勢，一直是金字塔頂端的富豪最愛；近期大直水岸豪宅傳出成交案例，「首泰月河」扣除車位以每坪180.76萬元成交，刷新該社區2015年以170.9萬元單價成交紀錄；專家直言，景觀豪宅在北市擁有獨特的立地條件，景氣好能增值、市場盤整階段也相對抗跌，顯示奇貨可居的產品價值。

受到國內外經濟同步成長，出口表現佳、台股萬點行情續航，市場氣氛明顯轉佳，買氣增溫，今年下半年房市買氣增溫、交易量回升；其中水岸宅由於景觀優勢，不只比同區域同類型產品更有易漲難跌的特性，具有生活機能的區域更是如此。

除了大直水岸豪宅外，自2016年2月、台北市長柯文哲拆除忠孝橋引道讓北門重現以來，「西區門戶計畫」成功翻轉台北車站、西門町、淡水河的地段價值，進一步帶動商用不動產、旅館開發效益；業者統計，今年截至目前，北市成交單價最高店面，位於西區站前商圈，在開封街、懷寧街口，僅2.88坪，今年3月以1,350萬元成交，每坪單價達468萬元；今年6月，台北市西門町昆明街53.42坪的3層樓透天店面，以總價1.2億成交，登上今年西門町透天最高總價交易。

全坤雲峰 獨覽270度淡水河水岸景緻

創意家行銷部襄理廖君埏表示，以現況豪宅市場來說，住宅的獨特性、市場能見度與價值，才是左右富豪買家意願的關鍵。「考慮獨一無二的景緻，北市富豪偏好大直河岸的獨特景觀；西區翻轉的條件逐步成熟，淡水河岸擁有的地段價值與保值條件，近來也受到不少豪宅客青睞。」

位於環河南路上的「全坤雲峰」坐擁遼闊的淡水河景緻， 全案基地1140坪，規劃兩棟地上23層樓雙塔式建築，在寸土寸金的西區保留下500坪的水岸泳池莊園，社區中庭規劃201顆大型喬木、園藝植栽，區段不但鄰近西門町商圈，地段價值在當地屬一屬二。

全案採取SRC鋼骨鋼筋混凝土結構，搭配Low-E玻璃、YKK氣密窗等豪宅表準配備，單戶規劃60坪、85坪，合併戶達170坪；休閒設施除了中庭花園、31米戶外游泳池、SPA池、交誼廳外，樓高23層的空中花園更是社區一大賣點。

廖君埏直言，本案由澳洲GHD建築師事務所、香港P.K.N.G建築師事務所、張昌明建築師事務所聯合操刀設計，「面對台北市950米淡水河棟距、270度的河岸視野，建築師團隊將開窗面延伸至最大、建築尺度跳脫出傳統方正的格局，」住戶可遠眺陽明山、大屯山、觀音山系與新版特區，高樓層後棟可眺望博愛特區與總統府，廖君埏直言：「一眼就可看完最知名的地段與景觀，在台北市可說找不到第二棟這樣的建築了。」

台灣採購公報網決標公司資料庫
吉田地產公司名稱:張昌明建築師事務所
公司地址:106臺北市大安區信義路4段1號4樓之8
吉田地產公司電話:(02) 27070405
公司統編:78274770
張昌明建築師事務所2012年得標案件共1件

台菜經典的煎豬肝，融合xo醬蘿蔔糕，鹹香有味，蘿蔔糕過油炸到酥脆，豬肝最講究嫩度，兩個一起烹調，考驗師傅火侯功力。

老台菜，卻能玩出新口感，就連擺盤也走西餐路線，就是要向年輕人招手。