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聖誕節即將來臨!各大餐廳與飯店相繼推出耶誕大餐,吸引不少情侶、朋友預約餐聚,不過,國民健康署分析,吃上1頓耶誕大餐,總熱量可能上看2000大卡,等同於只吃1餐就抵得上整天所需熱量,想消耗多餘的熱量,必須跑上76圈操場。

國健署社區健康組組長林莉茹指出,耶誕餐點常見類型均是西式,例如,各式濃湯、牛排、豬排、白醬義大利麵、含糖飲料、各式糕點等,一道道大餐吃下來,熱量、脂肪與鈉含量均超標。

如何在歡慶佳節之際,大飽口福同時也能維持好體態,林莉茹建議,應謹記「我的餐盤」6大口訣,嘗試在家中自製耶誕餐點,除了方便控制飲食分量,也能選擇新鮮食材,與親友共同度過耶誕佳節。

(一)每天早晚1杯牛奶:建議製作蔬果沙拉可以用原味優格替代熱量較高的沙拉醬,如凱撒醬、千島醬等。

(二)每餐水果分量至少拳頭大:選擇沙拉配料時多搭配水果,或是於餐後以水果替代甜點。

(三)菜量比水果多一點:蔬訂製家具菜的分量選擇上應比1個拳頭再多一點,除了於沙拉中的蔬菜,也可以製作香烤杏鮑菇、蒜炒時蔬、蔬菜湯等,避免奶油焗白菜、乾煸四季豆等熱量及含油量較高的菜色。

如果你也在找訂製家具,我會建議你先上網作功課,搜尋一下自己想要規劃的家具類型,還有了解自己想要的裝潢風格,甚至也必須知道想要的配色跟材質,決定這些事項後,尋找訂製家具廠商服務時,可以比較有想法跟規劃,才不會設計師或者訂製家具的師傅詢問時,講不出重點或是想法,也很容易會有想法上的出入,如果有參考圖,或者實際現場選擇材質跟配色,就可以定案也比較好馬上訂製,當然也可以再三猶豫並考量後在確定,現在有許多間訂製家具公司都有提供展示品,也可以試坐試摸這些材質質料,是否符合自己訂製家具所想要的規格跟尺寸以及質感,有時候照片上的感覺還是不盡相同,有實體可以觀看的展間反而比較好,在訂製家具的銷售中,能享有這樣的服務可是相當重要阿,好壞一試便之,也更好去想想整個空間的規劃跟設計感,是否與腦中意象一致。

(四)飯跟蔬菜一樣多:南瓜、芋頭、地瓜、紅豆等也屬於全榖雜糧類,等同於主食,應注意分量拿捏訂製家具。製作鮮蔬橄欖油義大利麵等,可佐以清爽醬料及配料,少吃炒飯、炒麵、白醬義大利麵、甜麵包等。

(五)豆訂製家具魚蛋肉1掌心:選擇肉類時,以白肉(雞肉、鴨肉)取代紅肉(牛肉、羊肉),並以蒸、煮、烤等烹調方式為優先,少選擇油炸、油煎,並以蔥、薑、蒜、香草等香辛料取代市售調味料。

(六)堅果種子1茶匙:建議在餐點中灑上1茶匙的堅果(如核桃粒、杏仁粒、芝麻粒),盡量以水果取代糕點,少喝酥皮濃湯,避免攝取過多的熱量及脂肪。

林莉茹指出,傳統耶誕大餐熱量偏高,許多人總認為1年只吃幾次沒關係,但年節之前,還有許多尾牙聚餐在排隊,這樣吃下來容易增加身體負擔,建議可以在飯後和親朋好友一起在河濱散步或是在公園騎騎腳踏車,感受過節氛圍,不但能夠拉近彼此的感情,也能夠增加身體活動量一舉兩得。

現在許多建案的房屋坪數都不會太大,原因是因為現在房價過高,導致大家對於透天或者大房的價格負擔太高,往往都會優先選擇小套房,或是2~3房的房型就已經是極限,加上現在的新婚夫妻對於生兒育女也比較沒有那麼重要,也減少房間跟空間的需求,這樣的轉變讓許多地區的建案漸漸轉為投入大樓與公寓型態,而購買了自己的家,通常都是為了要在自己的家布置,打造成一個屬於自己家庭的歸屬,所以在花費上如果比較充裕,也會更敢於花費,就會將這些挪用到訂製家具,為了打造自己想要的生活環境,這個花費還是必要的,在選擇訂製家具的時候,還需要好好規劃自己房間內的擺設,還有整個動線路線規劃,比較細心的人還會想好家具的便利性,至於配色跟風格完全就是端看屋主的美感跟想法了,在這點上往往需要花費最多心思,在選材質跟顏色上,而且往往會出錯的都是這個部分,做出來的成品,多少顏色會與想像中的不符合是常有的,所以要連同材質一併考量,跟設計師溝通好,而不是只是口頭說一個顏色就交代完畢哦。

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